Torta salgada de alcachofra
- Fácil
- 1 h 20 min
Procurando um aperitivo com massa folhada para as festividades? Com a massa folhada as variações são infinitas, todas fáceis e muitas vezes originais, como a árvore de Natal de massa folhada: uma receita perfeita para inaugurar o menu de Natal. Para servir como aperitivo ou, por que não, até como sobremesa! Nós sugerimos um recheio salgado, com pesto pronto, que pode ser substituído, se preferir, por um patê de tomates secos ou de azeitonas... mas você pode decidir fazer a árvore de Natal de massa folhada doce: com geleia, creme ou Nutella para os mais gulosos! Dê asas à imaginação para escolher o sabor que mais gosta e use as sobras de massa folhada para decorar sua linda arvorezinha. Coloque a árvore de massa folhada de Natal no centro da mesa, assim cada convidado poderá retirar com as mãos um dos raminhos... é uma ideia perfeita para um jantar de Natal econômico mas impactante!
Aqui estão mais ideias de aperitivos de Natal para compartilhar (e petiscos para preparar de última hora!):
Para preparar a árvore de Natal de massa folhada, a primeira coisa a fazer é desenrolar o primeiro rolo de massa folhada sobre uma superfície. Coloque a parte mais estreita voltada para você e recorte um quadrado no centro 1 que será o seu tronco. A base do tronco deve ter cerca de 7 cm de largura e 6 cm de altura. Agora, corte duas linhas horizontais que formarão a base da árvore 2 e faça uma linha diagonal a partir do topo que se junta à borda inferior esquerda 3.
Faça o mesmo do outro lado 4, depois elimine o excesso de massa 5 para obter o formato da sua árvore 6. Repita essa operação para o segundo rolo de massa folhada. Para obter uma árvore igual, você pode usar esse molde como base.
Espalhe o pesto sobre uma das suas formas 7, deixando uma pequena borda livre. Coloque a outra árvore de massa folhada por cima, de modo que elas se juntem 8. Neste ponto, com uma faca, faça tiras horizontais em um dos lados. As linhas devem ter cerca de 2 cm de largura e ser paralelas 9. Além disso, você não deve cortá-las até o centro da árvore, mas parar um pouco antes e deixar um pequeno triângulo na parte superior não cortado.
Enrole, então, os ramos sobre si mesmos 10. Faça o mesmo no lado esquerdo, cortando as tiras 11 e enrolando-as sobre si mesmas 12.
Pincele a árvore com o ovo batido 13 e cubra toda a superfície, mas não a ponta, com sementes de gergelim 14. De um dos pedaços de sobra de massa, recorte uma estrelinha 15.
Coloque-a na ponta da árvore, pincele com a gema 16 e cubra com as sementes de gergelim 17. Asse em forno estático pré-aquecido a 200° por 20 minutos. Retire do forno 18, deixe esfriar e sirva.