Brownies de chocolate branco

Name: Brownies de chocolate branco
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: Farinha tipo 00 150 g; Chocolate Branco 80 g; Açúcar 120 g; Manteiga 100 g; Gotas de chocolate amargo 50 g; Ovos (cerca de 2 médias) em temperatura ambiente 110 g; Açúcar de confeiteiro quanto baste

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696

Calorias por porção

Vegetariano

Energía Kcal 696
Carboidratos g 87.5
dos quais açúcares g 58.8
Proteína g 10.1
Gorduras g 33.9
das quais gorduras saturadas g 19.26
Fibra g 1.3
Colesterol mg 169
Sódio mg 64

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 22 min
Porção: 4 Pessoas
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Receita de
Valeria Ciccotti

No início, nos apaixonamos pelos brownies na sua versão clássica, depois experimentamos aquela com Nutella, e finalmente os provamos na variante clara sem chocolate, que leva o nome de blondies... hoje, no entanto, mostramos como fazer brownies de chocolate branco! Uma receita fácil e rápida, assim como a original, e igualmente deliciosa graças às gotas de chocolate amargo que enriquecem a massa. Perfeitos para o lanche das crianças ou para um chá com as amigas, os brownies de chocolate branco irão conquistar você com sua doçura e simplicidade!

INGREDIENTES

696

Calorias por porção

Ingredientes para uma forma de 20x20 cm: Farinha tipo 00 150 g; Chocolate Branco 80 g; Açúcar 120 g; Manteiga 100 g; Gotas de chocolate amargo 50 g; Ovos 110 g - (cerca de 2 médias) em temperatura ambiente

Para polvilhar: Açúcar de confeiteiro quanto baste

Preparo

Para preparar os brownies de chocolate branco, primeiro pique o chocolate branco com uma faca 1 e derreta em banho-maria ou no micro-ondas. Derreta também a manteiga e deixe ambos esfriarem um pouco. Agora coloque os ovos em temperatura ambiente em uma tigela, adicione o açúcar 2 e bata com uma batedeira elétrica 3 até obter uma mistura fofa e espumosa.

Adicione à mistura a manteiga derretida 4 e o chocolate branco derretido 5 e misture com uma espátula de baixo para cima para incorporar bem tudo 6.

Volte a usar a batedeira elétrica e incorpore a farinha aos poucos enquanto a mantém em ação 7, depois adicione as gotas de chocolate amargo 8 e misture novamente com a espátula para incorporar 9.

Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque um aro quadrado de confeitaria de 20x20 cm por cima, depois unte-o com manteiga 10 e enfarinhe-o; alternativamente, você pode usar uma forma das mesmas dimensões, untada e enfarinhada. Despeje a massa dentro da forma 11, nivele com uma espátula 12 e asse em forno estático pré-aquecido a 180° por cerca de 22 minutos.

Após o tempo de cozimento, remova a forma quadrada 13 e deixe seus brownies de chocolate branco esfriarem um pouco antes de cortá-los em quadrados 14 e servi-los polvilhados com açúcar de confeiteiro 15!

Conservação

Os brownies de chocolate branco podem ser mantidos em temperatura ambiente por 3-4 dias, em uma lata ou cobertos com uma cúpula de vidro. Você pode congelá-los após assá-los e deixá-los esfriar.