Bananas caramelizadas

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222

Calorias por porção

sem glúten
Vegetariano

Energía Kcal 222
Carboidratos g 39.8
dos quais açúcares g 37.4
Proteína g 1.1
Gorduras g 6.5
das quais gorduras saturadas g 3.74
Fibra g 1.6
Colesterol mg 19
Sódio mg 2

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 10 min
Porção: 4 Pessoas
Custo: Muito baixo

APRESENTAÇÃO

As bananas caramelizadas são uma sobremesa deliciosa que se prepara em pouquíssimos minutos!
Corte as bananas, derreta o açúcar, adicione uma noz de manteiga, as bananas e deglace com a água: e suas bananas caramelizadas estarão prontas.
Deliciosas para saborear com uma colher em tacinhas individuais, as bananas caramelizadas também podem ser usadas como acompanhamento para uma sobremesa delicada como panna cotta ou uma fatia de bolo.

INGREDIENTES: Bananas 400 g; Açúcar 100 g; Manteiga 30 g; Água quanto baste

Preparo

Para preparar as bananas caramelizadas, comece descascando as bananas e cortando-as em fatias de meio centímetro de espessura 1. Coloque o açúcar refinado em uma panela de fundo duplo 2 e derreta em fogo baixo 3

até que atinja uma bela cor âmbar 4. Neste ponto, adicione a manteiga e derreta, mexendo com uma colher de aço (5-6).

Quando a mistura estiver homogênea, adicione as bananas e cozinhe por um minuto 7. Adicione um pouco de água 8 e deixe cozinhar por mais alguns minutos até evaporar 9. Sirva as bananas caramelizadas ainda quentes!

Conservação

Você pode conservar as bananas caramelizadas em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.

Conselho

Em vez de usar água, você pode deglacear as bananas com rum ou Grand Marnier para um sabor mais intenso. Além disso, pode adicionar ao caramelo raspas de laranja, inteiras ou raladas, para aromatizar suas bananas caramelizadas.

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.