Bolo de maçã no micro-ondas

Name: Bolo de maçã no micro-ondas
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Ingredients: Maçãs de Gala Real 2; Farinha tipo 00 200 g; Manteiga 150 g; Açúcar 120 g; Creme de leite fresco líquido 3 colheres; Ovos médias 3; Fermento em pó para bolos 1 colherinha; Sal fino 1 pitada; Açúcar 3 colheres; Manteiga quanto baste; Farinha de rosca quanto baste

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Vegetariano

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 25 min
Tempo de cozimento: 13 min
Porção: 8 Pessoas
Custo: Baixo

APRESENTAÇÃO

Receita de
Rosella Errante

O bolo de maçã é a sobremesa caseira por excelência: tão simples e genuína, permite várias deliciosas variações, como a com adição de Nutella ou mascarpone. A versão que propomos hoje, no entanto, distingue-se pelo método de cozimento, o bolo de maçã no micro-ondas! Os ingredientes são os clássicos, com muitas fatias de maçã que enriquecem a massa e uma pitada de açúcar na superfície que formará uma deliciosa crosta caramelizada, mas ao contrário das outras receitas, desta vez levará apenas 13 minutos para cozinhar no micro-ondas. Então, não há mais desculpas: com o bolo de maçã no micro-ondas, será sempre hora do lanche!

Gostou da ideia de cozinhar no micro-ondas, mas quer experimentar uma versão com cacau? Aqui está a receita da torta na caneca!

INGREDIENTES

Ingredientes para uma forma com diâmetro de 28 cm: Maçãs de Gala Real 2; Farinha tipo 00 200 g; Manteiga 150 g; Açúcar 120 g; Creme de leite fresco líquido 3 colheres; Ovos 3 - médias; Fermento em pó para bolos 1 colherinha; Sal fino 1 pitada

Para polvilhar: Açúcar 3 colheres

para a forma: Manteiga quanto baste; Farinha de rosca quanto baste

Preparação

Para preparar o bolo de maçã no micro-ondas, comece preparando a massa: coloque a manteiga em uma tigela, adicione o açúcar 1 e misture com a batedeira até obter uma mistura cremosa 3, depois adicione um ovo de cada vez, continuando a bater 3.

Adicione o fermento 4, o sal 5, o creme de leite líquido 6

e a farinha 7 e misture com uma espátula para incorporá-los à mistura 8 até que a massa esteja macia e homogênea 9.

Unte uma forma antiaderente adequada para micro-ondas com diâmetro de 28 cm 10 e polvilhe com farinha de rosca 11. Despeje a massa na forma 12

e nivele com uma espátula 13. Neste ponto, lave e descasque as maçãs 14, depois corte-as em fatias 15.

Arrume as fatias de maçã em círculo sobre a massa 16 e polvilhe com açúcar 17. Cozinhe no forno a micro-ondas por 13 minutos com a função crisp ou com a função micro-ondas, ajustando a potência para 800 W, e ativando o grill nos últimos dois minutos, até dourar completamente. Uma vez cozido, deixe o bolo de maçã no micro-ondas esfriar um pouco 18 antes de transferi-lo para um prato de servir e saboreá-lo!