Torta de maçã
A torta de maçã é um doce clássico, macio e delicioso, preparado com muitas maçãs e perfeito para o café da manhã ou lanche! Descubra como prepará-la!
- Fácil
- 1 h 15 min
Bolo de maçã sem manteiga
- Vegetariano
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 30 min
- Tempo de cozimento: 1 h 25 min
- Porção: 8 Pessoas
- Custo: Médio
APRESENTAÇÃO
De bolos de maçã há para todos os gostos: desde o bolo de maçã clássico até o em raios, chegando ao bolo de maçã e mascarpone… todos macios e fáceis de preparar, assim como o bolo de maçã sem manteiga! Um bolo de maçã sem ovos preparado com óleo de sementes e iogurte, para uma massa leve e perfumada. Ótimo para o café da manhã ou para um lanche saudável e genuíno, esta variante tem todas as qualidades para se tornar uma das suas favoritas e é ideal também para quem segue uma dieta vegana ou sem lactose! Aliás, qualquer momento é bom para saborear uma sobremesa de maçã, até mesmo umas simples maçãs assadas… além do bolo de maçã sem manteiga, recomendamos que você experimente também estas sobremesas:
- Bolo de maçã light
- Bolo de maçã com água
- Bolo de maçã invisível
- Bolo de maçã macio
- Bolo de maçã da vovó
- Bolo de coco e maçã
- Bolo de maçã sem açúcar
INGREDIENTES
- Para a massa
- Maçãs Golden 1 kg
- Ovos 3 - (médias)
- Farinha tipo 00 300 g
- Açúcar mascavo 150 g
- Fermento em pó para bolos 16 g
- Sal fino 1 pitada
- Casca de limão 1
- Óleo de sementes 60 g
- Iogurte grego 125 g
- Para a superfície
- Açúcar mascavo 40 g
Preparo
Para preparar o bolo de maçã sem manteiga, a primeira coisa a fazer é descascar 1 kg de maçãs Golden. Você pode separar 1 maçã e meia enquanto as restantes podem ser cortadas em cubinhos 2. Em seguida, regue com suco de limão para que não escureçam 3.
Quebre 3 ovos em uma tigela, adicione o açúcar mascavo 4, 1 pitada de sal e a casca ralada de um limão 5. Comece a bater com a batedeira elétrica.
Quando a mistura estiver bem espumosa, você pode adicionar o óleo de sementes em fio 7. Uma vez absorvido, será a vez do iogurte grego 8. Em seguida, misture a farinha de trigo e o fermento em pó para bolos, peneirando-os juntos 9.
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura 10 e continue trabalhando com a batedeira elétrica 11 até obter uma massa homogênea. Escorra o excesso de suco de limão das maçãs e, em seguida, mergulhe-as na massa 12.
Misture 13, despeje em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e forrada com papel manteiga 14. Você pode cortar as maçãs restantes em fatias 15.
Distribua-as em formato de leque na superfície do bolo, cobrindo também o centro 16. Em seguida, polvilhe com açúcar mascavo 17 e asse em forno estático a 170° por cerca de 85 minutos. Sempre faça o teste do palito antes de retirar seu bolo de maçã sem manteiga do forno 18!
Conservação
Dica
Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.
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