Macarrão com feta e tomatinhos assados
- Vegetariano
- Energía Kcal 501
- Carboidratos g 70.3
- dos quais açúcares g 6.2
- Proteína g 18
- Gorduras g 16.5
- das quais gorduras saturadas g 8.03
- Fibra g 4.1
- Colesterol mg 35
- Sódio mg 1915
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 min
- Tempo de cozimento: 25 min
- Porção: 4 Pessoas
- Custo: Baixo
APRESENTAÇÃO
Vocês lembram da nossa receita de feta ao forno? Tão saborosa e atrativa que decidimos transformá-la em um molho para um prato principal: assim nasce o macarrão com feta e tomatinhos assados! Os sabores mediterrâneos sempre são uma fonte de inspiração, aqui a escolha recaiu sobre a feta, emprestada da cozinha grega, combinada com doces tomatinhos cereja e tradicionais azeitonas taggiasche, uma combinação vencedora e apetitosa que vai conquistar vocês na primeira mordida.
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- INGREDIENTES
- Meias mangas listradas 320 g
- Tomates-cereja 400 g
- Feta 200 g
- Azeitonas Taggiasca 50 g - sem caroço
- Manjericão quanto baste
- Orégano quanto baste - seco
- Azeite virgem extra quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
Preparação
Para preparar o macarrão com feta e tomatinhos assados, coloque em uma assadeira a feta inteira 1, acrescente os tomatinhos lavados e secos 2 e tempere com as folhas de manjericão fresco 3.
Regue tudo com azeite de oliva 4 e tempere com pimenta-do-reino 5. Asse em forno ventilado pré-aquecido a 200° por 25 minutos. Enquanto isso, coloque uma panela com água no fogo e, quando começar a ferver, salgue e cozinhe o macarrão al dente 6.
Enquanto isso, tire a assadeira do forno 7, escorra o macarrão diretamente na assadeira 8 e adicione as azeitonas sem caroço 9.
Misture tudo para incorporar os sabores 10 e esfarelar a feta. Para finalizar, complete com orégano seco a gosto 11. Sirva imediatamente o macarrão com feta e tomatinhos assados 12.