Ovos quente com caviar

Name: Ovos quente com caviar
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: Ovos frescas, médias 4; Caviar preto 20 g; Funcho selvagem quanto baste

it en es fr de

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 5 min
Tempo de cozimento: 4 min
Makes: 4 pezzi
Custo: Muito alto

APRESENTAÇÃO

Simples, mas eternos: os ovos quentes são uma das receitas salva-vidas por excelência. Hoje queremos mostrar como transformá-los em uma entrada refinada e preparar juntos ovos quentes com caviar! Apenas dois ingredientes para uma entrada elegante, perfeita para ocasiões especiais para surpreender seus convidados... você pode prepará-los para a ceia de Ano Novo ou da Véspera, por exemplo! A gema cremosa combina perfeitamente com o sabor requintado do caviar e em poucos minutos você terá uma entrada incrível!

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INGREDIENTES: Ovos 4 - frescas, médias; Caviar 20 g - preto; Funcho selvagem quanto baste

Preparo

Para preparar ovos quentes, certifique-se de usar ovos fresquíssimos e inteiros. Coloque uma panela cheia de água no fogo e leve a uma leve fervura. Ao atingir essa fervura, coloque delicadamente os ovos dentro 1, eles devem cozinhar por 4 minutos 2: você pode calcular o tempo exato com um timer. Considere que a temperatura do ovo e o tamanho podem afetar os minutos de cozimento: calcula-se 4 minutos da fervura para ovos de tamanho médio e frios de geladeira; no máximo 3 minutos de fervura para ovos em temperatura ambiente. Quando estiverem prontos, escorra-os delicadamente em uma tigela 3.

Coloque um ovo no porta-ovos 4 e, em seguida, bata delicadamente com uma colher na parte superior do ovo para quebrar a casca. Retire os resíduos da casca e remova a clara do ovo 5 até que o suficiente para expor a gema semi-líquida 6.

Despeje o caviar dentro 7 e complete com um raminho de funcho 8. Faça o mesmo com os outros e sirva imediatamente 9.

Conservação

Recomenda-se consumir na hora.

Conselho

Use ovos fresquíssimos e preste atenção ao cozimento, respeitando os tempos indicados.
Você pode usar endro em vez de funcho ou outra erva aromática de sua escolha!

Para a tradução de alguns textos, podem ter sido utilizadas ferramentas de inteligência artificial.