Antonio Fiore, proprietário da Panificio Fiore em Bari, onde por gerações têm desenvolvido as especialidades mais típicas: focaccia ao estilo de Bari, calzone de cebola e sponzali, taralli e muitas outras iguarias. Do coração da Velha Bari, para suas cozinhas, para experimentar um pedaço da deliciosa tradição local.
