Ludovica Gargari é uma chef de 27 anos, formada pela Escola de Culinária Alma sob Gualtiero Marchesi. Durante sua experiência de trabalho em um restaurante com estrela Michelin em Milão (Seta by A. Guida), a pandemia eclodiu, levando-a a começar a produzir conteúdo nas redes sociais. Em seu livro de receitas "Farfalle nello stomaco", ela nos conta como todas essas experiências estão conectadas por um fio comum. Sua culinária é criativa, técnica, simples, mas saudável, o que não significa necessariamente chata; muito pelo contrário! Na Itália, você pode assisti-la na TV no Food Network em programas como Lulù & Artusi e The Art of Eating Well, e a partir de 3 de junho de 2023, no canal Gambero Rosso em Lodo e Lulu! Desde 2024, ela é a Chef Residente Criadora do GialloZafferano.
