Paixão, talento e, não menos importante, generosidade. Davide Civitiello é uma mistura de muitas qualidades, incluindo estas três: um mestre da pizza napolitana que começou jovem, por volta dos nove anos, na pizzaria 'Da Gennaro' em Nápoles. Ele tem crescido constantemente nesta arte, que é sua vida, culminando em sua vitória na 12ª edição do Campeonato Mundial de Pizza 'Trofeo Caputo' em 2013. Sua habilidade extraordinária e sensibilidade com a massa são compartilhadas não só com os clientes do Rossopomodoro, onde é um ícone e chefe de pizzaiolo para todas as unidades na Itália e além, mas também através de cursos de treinamento para continuar a tradição da verdadeira pizza napolitana.
