Foi coroado o melhor pizzaiolo do mundo pelo prestigioso guia internacional 'Where to Eat Pizza.' Franco Pepe fez a cidade de Caiazzo, na província de Caserta, famosa graças à bondade de sua pizza feita com massa fermentada, ingredientes estritamente campanos, longos tempos de fermentação e muita paixão. Entre suas criações mais conhecidas está a 'Margherita Sbagliata,' uma Margherita original concebida 'ao contrário,' enriquecida com queijo fiordilatte, gotas de manjericão e uma pincelada vermelha ardente de puro tomate riccio de Caiazzo.
